Mulgipuder

Name: Mulgipuder
Total time: 60 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 1 tk Kartul; 90 Sealiha, sisefilee; 1.3 viilu Peekon (rasva 33- 37%); 0.1 kl Odratang; 0.6 spl Hapukoor (rasva 20%); 0.1 tk Sibul (valikuline)

Toiduained

Kartul

(1 tk) 155g
Sealiha, sisefilee

90g
Peekon (rasva 33- 37%)

(1.3 viilu) 20g

Retsepti vaatamiseks pead olema sisse logitud

Odratang

(0.1 kl) 15g
Hapukoor (rasva 20%)

(0.6 spl) 15g
Sibul (valikuline)

(0.1 tk) 10g

Valmistamine

Pese tangud ja leota vees, kuni koorid kartuleid.
Koori kartulid, pane potti, lisa vesi ja sool. Lase kartulitel keema minna.
Pane tangud kartulite peale. Kindlasti ära sega! Hauta väiksel tulel, kuni kartulid ja tangud on pehmed.
Sega puulusikaga ühtlaseks pudruks ning maitsesta vajadusel soola ja pipraga.
Tükelda peekon ja sea sisefilee ja pruunista koos hakitud sibulaga kiiresti pannil. Ära sea sisefileed üle küpseta.
Klopi peekon ja sea sisefilee pudru sisse.
Serveeri hapukoorega.
Raputa peale murulauku (valikuline).