Erinevad maitsed vol 1

Kana-avokaadosalat.

Käisime discgolfi mängimas ja pärast seda tuli mõelda hilisele õhtusöögi peale. Algselt mõtlesime nagu ikka kiirete võikude peale, aga siis leidsin menüü valikust hoopis sellise põneva asja kui kana-avokaadosalat.

Valmistada oli seda väga lihtne. Kana pannile ja salatimaterjal kokku. Rimis olid väga head avokaadod pakendatud kujul. Mõnusa maitsega ja väga pehmed. Suurepärased kohe tarbimiseks. Lisaks sobis sinna juurde see majoneesi-hapukoore kaste. Alguses olime veidi skeptilised kogu selle koostise osas - tundus imelik. Kui valmis sai, siis pilt tegi silmale pai. Selle korra valikuga olime väga rahul  Saime lisada uue toidu oma  menüüsse.

Heeringa-kodujuustusalat.

Nii hea, et meil on selline tore kala kui heeringas. Oleme nüüd kaks päeva järjest õhtusöögiks seda valmistanud. Eriti mõnus on, kui kodujuustule ja heeringale lisada sibulat (mis meil õnnetul kombel oli kodust otsa saanud) ning hapukurk. See teeb selle toidu suurepäraseks. Kartulit on jätkuvalt selles roas mehiselt. Veel aastaid tagasi ei söönud ma üldse heeringat, aga praegu maitseb väga hästi. Eriti mõnus on heeringa võileib, mida ka siin kavas täitsa leiab (kuigi mõnus oleks lisada sinna ka veidi võid alla, eks paistab kas sel päeval kuskilt võid üle ka jääb) 

Krõbedad juustuküpsised.

Olin väga mitmel korral ostnud koju valmis riivjuustu, et need juustuküpsised ükskord kodustes tingimustes ka ära proovida. Taigen tuli mõnud, juustune. Ainust mure sellega oli see, et kuna retseptis ei olnud ära toodud aega, siis suutsin nad veidi kauaks ahju jätta. Maitselt olid nad loomulikult väga mõnusad, aga kahjuks see pikemalt ahju jätmine kuivatas nad veidi liiga ära. Aga eks teinekord olen targem ja ei kõrveta neid .

Siinsete retseptide juures ongi tihti mureks see, et ei tea kui kaua peab midagi küpsetama. Ja vahel on ka selgitus päris kehv (sega kõik asjad kokku). Peaks kuidagi siiski olema eraldatud need asjad mis lähevad kokku segamisele ja mis kõrvale söömiseks. Või hiljem lisamiseks. Aga mis siin ikka hädaldada, teen sel juhul täitsa tunde järgi ja umbes. Siiani on kõik asjad enam-vähem hästi välja tulnud. Ja tõesti oleks tore, kui retsepti juures oleks kastike, kuhu saaks isiklikke märkmeid teha - mis mõne toidu puhul ei õnnestunud, mida tasub teistmoodi teha. Kasvõi ahju temperatuur ja küpsetamisaeg. Elu võiks ikka võimalikult mugavaks endale teha.