Hei taas!

Pean ennast keskmisest suuremaks magusasõbraks ja lisaks varasematele poest ostetud magusale tränile, olen igasugu asju küpsetanud ka. Alati ise teinud torte, pirukaid, tuuletaskuid, rullbiskviite ja  isegi sefiiritorti ja kõikvõimalike muid asju, aga vot fitlapi magusate asjadega kohe kuidagi ei õnnestu.

Kõigepealt katsetasin banaani tassikooki. No seda varianti, mis munaga on ja mikros tehakse. Kuna muud mõistlikku kodus sel hetkel süüa polnud, siis sain selle kuidagi alla kugistatud, aga maitseelamust see küll ei pakkunud. Igatahes rohkem ei tee.

Siis ostsin selle magusaraamatu, kust proovisin seda palju kiidetud apelsini sharlotti teha. Kõige hullem ei saanud, aga põhi jäi kuidagi kuiv, kuigi kerkis ilusti ning sisu oli ka mitte just kõige ägedama maitsega. Ühe võimaluse annan sellele veel, aga siis jätan natuke apelsinide tükeldamisest tekkinud mahla järgi ja immutan sellega põhja eelnevalt ära, et see nii kuiv poleks, ja steviat lisan rohkem ja zelatiini natuke vähem. Ehk katse kaks tuleb parem.

Siis proovisin teha rullbiskviiti. Mitte ei saa aru, mis ma seal jälle vussi suutsin keerata, aga munad ei tahtnud steviaga vahtu minna ja lõpptulemus oli nagu omlett kohupiimaga ja marjadega. Vähemalt maitses küll nii. Nüüd hiljem kuskilt lugesin, et munad enne vahtu ja siis stevia juurde, siis pidavat minema kenasti. Ehk annan ühe võimaluse sellele veel kunagi.

Ja siis eelmine pühapäev proovisin teha kreppe. Originaalretseptis riisijahu, aga taignas see kippus koguaeg põhja vajuma ning kuigi lõpptulemuse maitse polnud väga hull, siis ootused olid kõrgemad.

Ma ei taha kedagi kritiseerida, sest tõenäoliselt olen ise koba ja tavapärase suhkru ja nisujahu asemel lihtsalt muude asjadega ei küpsetamine ei õnnestu, aga ikkagi tekib alati imelik tunne, kui keegi siin mõnda magusat rooga kiidab.

Soolaste toitudega olen küll väga rahul ja mees sööb ka rõõmuga ja eks ma pean siis valgubatonide ja pudingute ja kohupiimakreemide ning jogurtitega oma magusaisu leevendama. Ja eks vahest mõni patupäev satub ka täna sellele sisse, aga samas kaal langeb, visalt, kuid siiski :)