See müstiline vabavara. Kui sa alustasid toitumiskavaga nii hoogsalt, et kasutusjuhendki jäi lugemata, tekitab vabavara palju küsimusi hiljem. Kuigi lausa punaselt on kirjas.

Vabavara on köögiviljad, mida tuleks vähemalt 400g päevas süüa (ülemine piir on teoorias lõpmatus, kui jõuab?). Need on järgmised: kurk, tomat, baklažaan, karulauk, kapsas, hiina kapsas, nuikapsas, paprika, kõrvits, suvikõrvits, seened, mungoa idud, jääsalat, lehtsalat, lehtpeet, lillkapsas, rabarber, varsseller, lehtseller, spinat, redis, rooma salat, porrulauk, hapuoblikas, sidrun, mugulsibul, küüslauk, roheline sibul.

On ka köögivilju, mida saab 30 g iga toidukorra kohta lisada. Ehk siis trennipäeval 4x30 g=120 g kokku. Need on porgand, brokoli, rukola, peet, aeduba, kaalikas, herned, spargel.

Oma varasemas postituses kurtsin, et kava jälgimisel tundusid mulle söögivahekorrad pikad ja kõht oli vahel üsna tühi. Väga kasulikud kommentaarid olid postituse all ja üks nendest pani mind mõtlema, et ma ei olnud üldse osav vabavara kasutaja. Ilmselt on ka üks põhjustest miks ma tihti nälga tundsin. Alles tegin retseptidega tutvust ja see vabavara lisamine läks täiesti meelest ära. Ei osanudki väga valida ka, mis konkreetse retsepti puhul vabavarana sobiks. Meelde tuli alles siis kui Facebooki grupi pilte vaatasin, kus inimesed ikka püüdlikult vabavara iga retsepti juurde lisavad (veelkord kiidusõnad sellele grupile ja aktiivsetele postitajatele). Algajale võib olla abiks väike meeldetuletus retsepti juures, et saad lisada oma valikul salatit/seeni/paprikat juurde, või lausa soovitus mis vabavarana paremini sobiks konkreetsele roale.

Seda juhtus väga harva, kui teadlikult kasutasin köövilju, mis ei olnud retsepti kirjelduses. Ühel hilisõhtul, kui kõht oli hirmsalt tühi, meisterdasin keedupeedist (120 g) salati ürtide ja natukese palsamiäädikaga. See läks lisatoidukorrana tookord, mis ei ole ametlikke reeglite järgi lubatud.

Üldiselt nende vabavara köögiviljade kasutamine ei olnud minu jaoks kuidagi intuitiivne ja kahtlustan, et esimese kuu jooksul ma sõin päevas vähem kui 400 g vabavara. Kindlasti on siin ruumi arenguks.

Testi oma teadmisi: millised köögiviljad postituse pildil ei kuulu vabavara hulka?