Räägiks täna lähemalt erinevatest toitudest. 41 retsepti siis aprillis. Number on kuidagi väike, tundub, et olen osad kirja panemata jätnud. Ja karta on, et see number hakkab veel väiksemaks muutuma. Põhjus on lihtne, putrude, munatoitude ja võileibade valik saab maikuuga otsa. See tähendab seda, et midagi uut ma hommikusöögiks enam proovida ei saa. Sest smuuti või salat minule hommikusöögiks ei sobi. Pole viga, katsetamiseks jääb ju kolm toidukorda ikkagi alles. Huvitav, et hasart pole raugenud. Kui FB-s on tihti kurtmist, et ei tea, mida süüa teha, sest miski ei isuta, siis minul on vastupidi, isutavad liiga paljud asjad.

Suppidest (3) oli kuuma ilmaga söödud okroška lihtsalt imeline. Meie peres on seda keefirisupi nime all ikka suviti tehtud, aga sinki tahaks sinna sisse. Tavaliselt teen seda mitu kogust, sest seistes muutub ta ju aina paremaks. Siis võtangi juurde näiteks retsepti "hakkliha porgandiga", kus porgandist saab kartul ja hakklihast 1%-ne sink. Maasikate kõrghooajal, kui kõik toidukorrad sisaldavad maasikaid, siis "sink ja melon". Hapukurki mina ei pane, aga värsket kurki ja redist suran ikka väga palju rohkem. Kui keefirist jääb puudu, siis kasutan 1%-list või lahjendan pisut veega. Tilli ja rohelist sibulat peab sees ka palju olema ja mulle meeldib veel mädarõigast lisada.

Praadidest (5) oli seekord parim kruubipuder ahjulihaga. Ma olen seda kunagi enne ka proovinud, aga kana ja kalkuniga. Seekord tegin veiselihaga ja puupliidil. Küüslaugu ja sibulaga praetud lihatükid ja poolkeedetud kruubid jätsin pliidi äärele paariks tunniks podisema, lõpus lisasin suvikõrvitsakuubikud ja koore. Mul oli kohe kahju, et Härrale ka maitses ;-) , sest seda rooga ma oleksin võinud nädal aega jutti süüa. Seenekastet tegin aga päris esmakordselt. Kasutasin külmutatud seenesegu. Järgmisel korral teen kindlasti rohkem, kui ühe koguse. Soovitan soojalt.

Magustoitudest (10) üllatas porgandi-mangosmuuti. Härrale ma smuutisid ei tee, temal olevat veel hambad suus. Vahel annan enda omast maitsta, mille peale ta tavaliselt nina kirtsutab. Seda andsin ka ja kuulsin kohe tema lemmikfraasi (naljaga muidugi), et nojah, endale tehakse ikka nii maitsvaid asju... 

Head pudrud (6) on vist otsa saanud. Küpsetatud hirsipuder jäi vedel ja kui ma taldrikutele tõstsin, siis visuaal oli kõike muud kui isuäratav. Mina sõin oma osa ära, aga Härra sonkis natuke, pani paar ampsu suhu ka ja vaatas mulle sellise piinatud näoga otsa, et ma pakkusin talle, et ta võib ju võileiba teha. Veganite pudrud on jällegi kõik nii sarnased, et mõnda ei hakka ma proovimagi. Niikuinii teen asendustega ja lõpuks on kaks varianti. Keedan pudru piimaga ja panen kodujuustu ja seemned sisse, puuvilja söön peale. Või keedan veega pudru ja söön peale kohupiima pähklite, marjade ja jogurtiga. Milleks neid ühesuguseid retsepte nii palju peab olema, ei saa aru.

Munatoitude (2) retseptid on ka praktiliselt otsas. Mõlemad magusad omletid jätavad mind endiselt külmaks. Proovisin nii kodujuustu, fasti kui ka eraldi kohupiimaga. Selliste retseptide puhul on mul kahju, et musta südamekest retsepti juurde märkida ei saa. Et nii nagu punase südamega retsepte näitab alguses, jääks mustaga lõppu.

No ei oska mina kuidagi lühidalt hakkama saada. Jälle olen kaks päeva kirjutanud, osa asju aga veel kirja panemata. Teen siis jälle jätkuloona...

Pilti ka? Ilu puude alt ja peenrast. Kolmas nädal juba õitsevad.

Igal juhul ilusat nädalavehetust, kui ma homme Kella-Kratist jagu ei saa.