Olen ka varem pikaajaliselt Fitlapi retsepte järginud nii lühemaid kui pikemaid perioode. Milles võib kindel olla on see, et enesetunne paraneb igal sellisel perioodil tohutult paremuse poole. Seega võtsin töökaaslaste õhutusel taaskord ette Fitlapi väljakutse. Minu esimene nädal retsepte jälgides on möödas ja enesetunne on taas super. Kaalunumbri kõikumist ma ei oska kommenteerida, kuna kaalu mul kodus ei ole ning see ei ole ka omaette eesmärgiks. Pigem on minu väljakutse loobuda suhkrust ning toituda tasakaalustatult.

Aja jooksul on mul välja kujunenud ka enda lemmikretseptid. Hetkel küpseb pannil üks minu lemmikutest - kotlet veiseburgeri jaoks. Hommikuks sõin järjekordset lemmikut - kaerahelbe putru kookospiimaga. See on tegelikult ka tehtud väikeste asendustega, kuid imeline algus ühele säravale päevale. Kui esimestel kordadel oli tunne, et fitlapi retseptide tegemine võtab tohutultkaua aega, siis nüüdseks on juba tekkinud enda nipid, kuidas aega kokku hoida.Teen seda kõike täiskohaga töö ja kooli kõrvalt ja ei tunne hetkekski, et kokkamine võtaks liialt kaua aega. Jagan ajakokkuhoidmise nippe hea meelega ka teistega:

1. Küpseta korraga mitu toidukorda. Tavaliselt teen korraga õhtusöögi ja järgmiseks päevaks lõuna, et säilitada vaheldust retseptides

2. Küpseta valmis rohkem ühte põhitoiduainet, mida saad erinevates retseptides kasutada (valmiskaalu järgi ) - kana, kartul, riis vm saab kasutada erinevates retseptides

3. Leia  üles need retseptid, mis võtavad vähe aega - minul on selleks kindlasti erinevad wrapidega teostatavad söögid - kanawrap, pizza, quesadilla. Seda on hea kasutada juhuks, kui on väga kiire, kuid soovid ikka õigesti toituda.

4. Õpi toiduaineid hindama silma järgi. Olen seda oskust treeninud selliselt, et panen silma järgi toiduainet kaalumisnõule ja vaatan, kuidas minu hinnang klapib etteantud grammidega. See oskus süveneb kindlasti aja jooksul.

5. Teinekord kui tunned väga suurt pinget ja ajapuudust kokkamiseks, siis mine lihtsama vastupanu teed - osta sobiv toidukord Coopist või mujalt asutusest, kus Fitlapi sööke pakutakse. Uskuge mind, see nipp on mul aidanud kõhtu täita nii mõnelgi kiirel töölõunal.

6. Kui te ei ole hommikuinimene (nagu mina), siis pange juba eelneval õhtul kõik vajalikud toitained valmis - jällegi lemmikud ja kiired hommikused retseptid - müsli, võileib, puuvili kohupiimaga

7. Kui elad Tallinnas/Harjumaal, siis on see luksus, et on võimalik toiduained kord nädalas toidupoest koju tellida (ilma lisatasuta). See on kindlasti suur ajavõit, kui ei pea ise poes käima ning kui on juba üks kordtoidukorv kokku pandud, siis on võimalik seda ka edasistel nädalatel toidukraami tellimiseks kasutada, kuna ostukorv salvestatakse. Ootan pikisilmi, et ka Tartus mõni toidupood seda võimalust pakkuma hakkaks!

Loodan, et leidsite minu postitusest enda jaoks kasulikku. Soovin kõikidele värsketele alustajatele enda poolt jõudu ja jaksu, head ajaplaneerimist ning kogu protsessi nautlemist!

Mariin