Miskipärast tulen ma siia kirjutama just siis, kui järgmisel päeval kaalumine ees ootab. Kuidagi ärevus on hinges ja alati on hommikul kaalule astuda ootusärev, aga samas natuke hirmus ka. Ei taha ju ometi pettuda. Aga uskumatult on tegelikult viies nädal täis saanud ja ikka veel ei ole raske. Vahepeal on tööjuures olnud mitmeid sünnipäevi ja laual olnud igasuguseid kommikarpe, aga ma olen vastu pannud. Minu puhul kehtib see reegel, et esimest ei tohi võtta. Kui ei võta, siis on kõik hästi. Kui võtan, siis võib kergelt käest ära minna. No igatahes siiani olen suutnud vastu panna.

Noorem poeg on endiselt minu uue kokakunstiga väga rahul ja olen saanud nii tema kui ka abikaasa oma toite sööma ja ei pea topelt kokkama. Nemad muidugi koguseid ei loe nii, nagu mina, aga maitsetega on väga rahul. Ükspäev, kui jälle magusaisu mind piinas, mõtlesin, et prooviks rullbiskviiti teha. No otsisin siis poest mandlijahu - maksimarketis oli sellest ainult silt alles. Ilmselt kõik teevad piparkooke ja olid lihtsalt selle riiuli seal tühjaks ostnud. Googeldasin ja leidsin, et Selveris Partnerkaardiga mandlijahu 300g soodushinnaga. Läksin siis kohale ja oligi. Aga 500g pakk oli ikkagi soodsama kilohinnaga ka normaalhinna juures. Kuna telefoni unustasin maha, siis ei mäletanud, kui palju seda mandlijahu vaja oli ja võtsin ikka igaks juhuk 500g paki - see polnud ju ka eriti suur. Noh ja kojujõudes siis selgus, et ühe koguse jaoks oli vaja 11g :D No mul oli natuke rohkem varutud... 

Igatahes rullbiskviiditegu sai alata ja oi kui hea see tuli. Panin puhtalt vaarikate asemel vaarikad-mustikad enam-vähem pooleks ja tegin lahja (0,5%) kohupiimaga. Tegemine on nii lihtne ja kiire. Kõige rohkem aega võttis vist munade vahustamine. Siis rulli ja ööseks külmkappi ja hommikuks valmis. Endale siis jagasin sel päeval nii, et kahe suurema toidukorra juurde sättisin magustoiduks rullbiskviiti ka. jagasin lihtsalt nende toidukordade portsud kaheks - soolane kaheks ja rullbiskviit kaheks ja nii mõnus oli soolasele magus amps peale võtta. Soovitan soojalt seda proovida. Ma tegin 3 kogust, et oleks lihtsam küpsetada ja no teistele ka ikka jaguks, aga ka ühe ports on mõnusalt suur.

Igatahes soovin ilusat jõuluootust ja vähenevaid kaalunumbreid!