Kui teil on kähku vaja mõni kilo alla võtta, soovitatakse igasuguste naistelehtede-ajakirjade poolt tihtipeale kapsasupidieeti. Lahja, kuid kiudainerohke menüü aitavat kiiresti vormi saada. Kapsasupidieedi pluss olevat kiire kaalu vähenemine.

Aga üks korralik ja andunud fitläppar nagu mina ei hakka oma armastatule mingi lühiajalise afääriga truudust murdma.Seda kapsasuppi söön küll :D Kohe seletan miks.....

Kuidas ma selle supini üldse jõudsin? Minu kokk-kondiitrist ema kes hetkel töötab koolikokana otsib pidevalt uusi huvitavaid retsepte,et ka koolitoit oleks vaheldusrikas ja tervislik.Vana kooli inimesena aga keeldub ta arvutit näpuotsagagi puutumast nii et tavaliselt palub ta minu abi.No ja kui siis ükskord olin tema jaoks uue huvitava kapsasupi retsepti otsinguil sattusingi selle dieedi supile.Vahemärkusena olgu öeldud,et koolis läks menüüsse kapsa-läätsesupp mille lapsed väga hästi vastu võtsid.

Kuna mul nii ema kui isa samuti mõlemad fitläpivad,siis köitis see dieedisupp minu tähelepanu sellega,et koosneb põhiliselt vabavarast.Emal küll otseselt kaaluprobleemi pole kuid ega tervislikult toitumine polegi ju ainult raskekaallaste teema.Isal seevastu ülekaalu nende mõlema eest pluss tohutu söögiisu.Mõtlesime ühiselt,et no proovime siis seda supikest.Ema loomulikult ei saanud ju täpselt retseptist kinni pidada :D Selles mõttes oleme ühte moodi.Tuunis supi veidi ümber,aga kõik ilusti reeglitepäraselt nii et vabavara see on ja selleks ka jäi.

Originaalretsept:

6 suurt sibulat

2 rohelist paprikat

1-2 purki purustatud tomatit

3 porgandit

seeni

kimp varssellerit

pool peakapsast

2-3 puljongikuubikut

soovi korral maitseks pipart, peterselli, karrit, küüslauku

Muudatused mis said tehtud:purgitomati asemel tavaline värske tomat mille ise püreestame,porgandit vähem ning lisaks värskele kapsale läheb supi sisse ka hapukapsas.Maitseainetest ingver,karri,tšilli,küüslauk ja maitseroheline (till,petersell ja roheline sibul).Puljongikuubikut ma ei kasuta kuna maitseainetest tuleb piisavalt külluslik maitsebukett.

Ja ega siis muud polegi kui asjad peeneks hakkida ja potti podisema panna.Tavaliselt teen kohe suurema potitäie,sest külmas seisab väga hästi nädala vähemalt.Võibolla ka kauem,aga tavaliselt saab enne otsa :D :D

Meie teeme supi üsna vürtsika.Eriti nüüd külmal ajal kui igasugused viiruse möllavad kulub üks ingverist ja küüslaugust küllastunud leemeke ära.

Mina söön seda salati asemel enne praadi näiteks.Saan oma köögiviljaportsu kirja ning kõhu korralikult täis.(Need kes hädas on ettenähtud portsjonite söömisega võivad "kõhu korralikult täis" osa vahele jätta :D :)

Härra käib supipoti kallal,siis kui ma tööl olen ja tal endal pole aega köögis mässata.Tema mul muidugi näpuga kavas järge ei aja ka nii et kapsasupp on päästja.

Väike hoiatus ka.Mulle mõjub supp nii,et mingi aeg peale söömist pean tualettruumi jooksma.Just nimelt jooksma ....:D  Nii et vast oleks see abiks ka neile kel kõhukinnisus probleemiks.