Tere jälle!

Täna on olnud tore päev. Olen üle pika aja taas kava juures ja söönud kõik söögikorrad selle järgi. Mind kohe rõõmustab see teadmine, et iga mu eine on tasakaalustatud ja kooskõlas minu eesmärkidega. Ainult nii on tunne, et olen söönud midagi "korralikku". Viimasel ajal oli juba iga "korraliku" toidukorra juures ikka see tunne, et see pole korralik. Tänased toidud olid ka erilised kaunitarid! Püüdsin kohe kolm nendest ka pildile. Päevarekord vist, hehe. 

Hommikuks sõin munavõiga leiba (retseptist munavõi tatragaletiga). Munavõi on praegu üks mu suuri lemmikuid. Juba lapsepõlves maitses mõnusalt, aga blenderdatult on eriti hõrk, nii avokaadoga kui ilma. Kõik, mis on pehme ja kreemine - läheb. Lõunaks katsetasin esmakordselt odrajahupannkooki kana ja fetajuustuga (retseptist pannkoogid singi ja juustuga). Pannkook sai küll ilus kuldpruun ja nägi isuäratav välja, aga oli natuke kõva ja kuivavõitu. Tahab veel katsetamist. Sellel teemal on Facebooki grupis palju juttu ka olnud, ehk kaevan midagi üles ja saan mõne nipi. Ise mõtlesin, et äkki pidanuks vett lisama, ühe paksu asemel kaks õhukest tegema ja madalal kuumusel küpsetama? Õhtuks tegin makarone kana, feta ja toorjuustuga (retseptist makaronid singi ja juustuga). Sibula asendasin küüslauguga, ja tuli hea nagu ikka. Makarone keetsin ja kana praadisin veel lisaks kahe portsu jagu, nii et nüüd on mõni söögikord veel mureta. Hilisõhtuks proovisin meisterdada jäätist (retseptist marja-kohupiima jäätis). Olen mingit jäätiseversiooni ka korra varem proovinud, aga see kukkus küll välja nagu lihtsalt külm kohupiim. Seega otsustasin sel korral ka kohupiima ära külmutada. Enne koostisosade kokku segamist ja blenderdamist. Halb idee. Saumiksriga see ei õnnestunud kohe kuidagi, blenderi moodi pisike hakkija-masin ei saanud ka enam jagu. Lõpuks lisasin vett ja ei pidanud neid külmunud kamaid õnneks siiski raisku laskma! Ja lõpptulemus oli üllatavalt hea. Täiesti jäätise mõõdus. Ainult kogu see protsess nägi välja nagu päästeoperatsioon ja köögilaud nagu lahinguväli. Edaspidi olen targem. 

Selline tore päev siis täna. Vahepeal keetsin veel mune, et homme hommikul jälle munavõid teha. Teen siis kohe mitu portsu korraga, et hea ja mugav võtta oleks. Kavatsen vähemalt ühe söögikorra homme veel mitme portsu kaupa teha, nii saab ehk ladusama järje peale. Soovin kõigile mõnusat nädalavahetust! Дабранач!

E.