Esimene nädal täies hoos ja kuigi kaal pole veel langema hakanud, siis tunnen end veidi kergemana. Minu jaoks parim üllatus oli see, et minnes reede õhtul välja, siis näksimiseks ei olnudki väga suurt tungi ja enesekontroll säilis tugev ka kaetud laua taga. Vaadates retsepte, siis vahetused ei ole mul veel nii käpas kui peaks, kuid nende leidmine on hasarti tekitav. Trenni jõudsin kahjuks ainult kaks korda, mis pole nii palju kui oli plaanis. Millegi pärast on mind on kummitanud hirmus peavalu. Ei tea, kas see on lihtsalt kuumast või tingitud mingite toiduainete vähendamisest, aga lahti pole sellest saanud ka valuvaigistite abil. 

Igatahes üldiselt olen positiivselt meelestatud ja püüan siis sama positiivselt ka jätkata. Huvitav on see, et paljud on öelnud, et raha läheb rohkem nende retseptidega toimetades, kuid mulle tundub, et asi on just vastupidi. Üks bataat ja üks pakk kana kintsuliha valmistasid mulle 4-5 korra söögi. Kuna need olid valmis keedetud ja praetud, siis oli lihtsalt kujutlusvõime küsimus, mis nendest kokku panna :) 

Ühel hetkel  sõin seda  kitsejuustuga (peedi kitsejuustu salat, kus peet asendus bataadiga), teisel hetkel said neist sellised toredad pätsid. Tegemist on siis bataadi-suvikõrvita kotlettidega ja kõrval šampinjonid praetud sibulaga ja ilmselgelt hunnik spinatit kurgi ja tomatiga.  Kui varem panin armastasin salatil balsamikot, siis nüüd olen selle asemel hakanud kasutama jälle laimi, mis on samuti vana hea lisandus salatis.  

Minu jaoks parim üllatus oli vabavara, mida söön küll nii palju, et tundub, et patustan ja ikka pidevalt mõtlen, kas saan asjast õigesti aru. Kas tõesti tohin ma iga toidu kõrvale teha seeni ja salatit ja süüa seda põhimõtteliselt nii palju kui soovin? Püüan muidugi mitte üle pingutada, kuid olles alati olnud suur salati sööja, siis on see minu jaoks küll igasuguse dieedi või muu piirangu tunde kaotanud. Liha või juustu vähendamine ei tundu üldse nii hull, kui terve taldrik rohelise padjaga kaetud. 

Kuna olen alati püüdnud süsivesikuid vähem süüa ja gluteenist eemale hoida kuna tunnen, et minu jaoks toob see kaasa posiitivseid tulemusi, siis pole ma ka siin julgenud liiga palju katsetada pastade ja muuga, kuid täna on selline pasta tunne ja kohe teen endale ühe niiöelda hilise hommikusöögi singi pasta näol. See ja palju muud on mul veel proovimata ja olen ootusõhinas, mida põnevat veel avastan. Kuna eile läksid söögikordade ajad väga segaseks, siis õhtusöögiks sain süüa 6 galetti singi ja juustuga, mis tekitas sellise toreda näksimise tunde ja esimest korda proovisin maisigalette ka soojendada ja see sulanud juust seal peal tegi sellest lausa maiuse. Nom nom nom.