Valmistamine
- Tükelda bataat 2cm kuubikuteks, piserda tilga õliga ning maitsesta soola ning cayenne pipraga.
- Küpseta 250 kraadises ahjus 15 minutit.
- 3 minutit enne valmimist lisa kõrvitsaseemned.
- Tõsta ahjuplaat välja ning lase pisut jahtuda.
- Eemalda lehtkapsalt rootsud ning haki lehed peenemaks, seejärel masseeri neid käte vahel koos veidikese soola, ülejäänud õli ning apelsinist pigistatud mahlaga.
- Puhasta granaatõun ning viiluta sibul ja õun võimalikult õhukeselt.
- Sega kõik koostisosad omavahel salatiks.
Igale toidukorrale võib lisada vabavara toiduaineid, mida kaaluma ei pea!